Cooking Lab – die Koch- und Experimentier-Veranstaltung für junge Köche und Köchinnen ab 10 Jahren.
Die Karotte, gelbe Rübe oder Möhre steht im Mittelpunkt des Events.
Wie kann man das regionale Gemüse, das nahezu immer Saison hat, mal anders zubereiten? Wie verändert sich der Geschmack dabei?
Wir lernen verschiedene Schneidetechniken von Gemüse, Zubereitungsarten kalt und warm und experimentieren mit Gewürzen und Kräutern nach Lust und Laune.
Dabei arbeiten wir nicht nach Rezept, sondern aus der eigenen Intuition.
Wir bereiten mit der Karotte verschiedene Speisen zu.
Dabei darf Lebensmittelkunde und Wissen über Hygiene nicht fehlen, aber der Spaß steht an erster Stelle. Die Jungköch*innen schnippeln, kochen, würzen und schmecken ab. Weniger das Kochen steht im Fokus als vielmehr das Experimentieren. Der Umgang mit scharfen Messern und anderen Küchenwerkzeugen wird erklärt und geübt.
Danach decken wir gemeinsam den Tisch ein und sorgen auch für Ordnung in der Küche.
Durch die Koch-Events der Sportfreunde lernen die Kinder und Jugendlichen Wertschätzung gegenüber hochwertigen Lebensmitteln und deren schonende Zubereitung, so dass wertvolle Vitamin- und Mineralstoffe erhalten bleiben.
Mittwoch 17.Juni 2026, 16:30 Uhr bis 18:30 Uhr
Küche und Bistro der EVO-Sportfabrik, Weiskircher Straße 140, Jügesheim
Leitung: Carl-Heinrich Klek
10,- Euro Mitglieder / 15,- Euro Nichtmitglieder
Das Cooking Lab ist für junge Köche und Köchinnen ab 10 Jahren und auf eine maximale Teilnehmerzahl von 10 Teilnehmenden begrenzt!
Anmeldung und weitere Details gibt es unter
